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开一间茶餐厅需要哪些商用厨房设备?
时间: 2020-12-25 18:06 来源:www.lybaifei.com 作者:洛阳商用厨房设备 浏览次数:
开一间茶餐厅需要哪些商用厨房设备?茶餐厅是近几年比较或火的一个投资项目,我们就来看看开一间茶餐厅需要哪些设备。 一、烹饪设备: 主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和
开一间茶餐厅需要哪些商用厨房设备?茶餐厅是近几年比较或火的一个投资项目,我们就来看看开一间茶餐厅需要哪些设备。
 
洛阳厨房设备
 
一、烹饪设备:
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如燃气灶、煲仔炉、烤箱、鼓风灶等。
 
二、调理用具:
主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。如:操作台、调理柜、菜货架。
 
三、洗涤用具:
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。如:开水器、三星水洗、洗碗机、洗地龙头等。
 
四、储藏用具:
食品冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的,器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。如冰柜、冷藏柜、消毒柜、储物柜等。
 
五、厨房机械:
洗碗机、洗菜机、压面机、绞肉机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机等。
 
六、厨房电器:
电饭煲、微波炉、、电磁炉、电冰箱等。
 
七、排烟设备:
抽油烟机、油网烟罩、油烟净化器、防火阀等。
 
八、厨房用具:
炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

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